Pesquisa da Abrasel aponta mudanças nos hábitos de consumo, enquanto restaurantes por quilo encontram oportunidades para se adaptar e atender novas demandas  Os restaurantes por quilo voltaram ao centro das discussões do setor de alimentação fora do lar. A possibilidade de montar refeições sob medida e pagar apenas pelo que...

Transparência sobre os impostos incidentes nas compras é ampliada e exige adequação dos sistemas de emissão de nota fiscal  Quem frequenta bares e restaurantes já pode perceber uma novidade na nota fiscal. Com o avanço da implementação da Reforma Tributária, os documentos passam a apresentar informações sobre os novos...

Estabelecimentos investem em gastronomia, aulas de dança e ambientação para oferecer uma experiência completa ao público  Em diferentes regiões do Brasil, bares especializados em forró têm investido em uma experiência que vai além da programação musical para atrair e fidelizar clientes. Ambientação temática e...

Edição 2026 aposta em ação inédita com artista plástico brasiliense para ampliar a experiência dos consumidores  A edição de 2026 do Brasil Sabor no Distrito Federal trouxe uma iniciativa que vai além da gastronomia. Neste ano, o festival incorporou arte e inclusão à experiência dos consumidores ao convidar o artista...