Gastronomia autoral, conforto e lazer ampliam a permanência do público e fortalecem negócios espalhados pelo Brasil  A experiência gastronômica em restaurantes deixou de se limitar apenas à refeição. Em hotéis, pousadas e resorts, restaurantes têm assumido papel central na construção de experiências completas para os...

Evento em Brasília discutirá gestão, inovação e retenção de profissionais no setor de bares e restaurantes Empresários e profissionais do setor de alimentação fora do lar já têm encontro marcado em Brasília. Entre os dias 16 e 18 de junho, a capital federal sediará o 38° Congresso Abrasel, evento voltado à troca de...

Pesquisa mostra perfil de consumidores que pretendem assistir às partidas da seleção brasileira fora de casa A Copa do Mundo de 2026 deve movimentar o setor de alimentação fora do lar em diferentes regiões do país. Com o hábito de acompanhar os jogos em grupo e o clima de celebração que envolve o torneio, bares …...

Iniciativas ligadas à alimentação e inclusão social ampliam oportunidades na maior favela de Minas Gerais  A transformação social em territórios periféricos muitas vezes nasce da articulação de lideranças locais capazes de mobilizar pessoas e criar oportunidades. No Aglomerado da Serra, em Belo Horizonte, esse movimento...