De rã à codorna, carnes pouco convencionais ampliam experiências e atraem novos públicos O primeiro corte rompe a camada crocante e dourada, revelando uma textura macia e suculenta. No paladar, a surpresa é imediata: não é frango, tampouco peixe, trata-se de rã preparada à doré. Em outra mesa, a curiosidade se transforma em...

Como o verão impulsiona o faturamento de bares e restaurantes no Brasil Calor, férias e feriados mudam hábitos de consumo e tornam a estação decisiva para o setor O verão brasileiro vai muito além do aumento das temperaturas. Para bares e restaurantes, a estação funciona como um período de virada no faturamento, alterando o...

Copa do Mundo 2026 aumenta expectativa de movimento em bares Jogos do Brasil à noite devem impulsionar consumo fora de casa Os jogos do Brasil na fase de grupos da Copa do Mundo de 2026 devem favorecer bares e restaurantes em diversas regiões do país. Com partidas marcadas para horários noturnos e em dias estratégicos …...

Mudança oficial no Brasil reforça o papel da inclusão e motiva projetos que transformam experiências em bares e restaurantes O conceito de acessibilidade ganhou uma nova forma de expressão. Desde 2024, o Brasil passou a adotar o novo símbolo internacional de acessibilidade, criado pela ONU em 2015. Além disso, o ícone mostra uma...